初めまして

この度4月より入社しました國藤が担当します。

四月です

春です

筍です

ということで筍掘りに行ってきました。

筍の成長は速いのは皆さんご存知だと思いますが、芽が出たらその速さは次第に増し、地表に顔を出す頃は日に数センチ程度だったものが、10日目頃には数十センチから時には1メートルを超えるなど、被子植物のうち最も成長が速いとされ、タケノコにうっかり帽子を掛けたまま1日たつと取ることができなくなっている場合があるともいわれるそうです。

この様に伸びるのがとても速いことから、一種の民間語源として、漢字の「筍」は10日間を意味する「旬」から来ている、などと言われることもあるそうです。

　根から出た新しい筍

　土から出始めた筍

早速湯がいてわさび醤油とキムチの素で食べてみました。

美味しかったです

あとは筍ご飯ですね